Le Morning Glory Café

Aujourd’hui, j’avais envie de partager avec vous une adresse dont j’aurais aimé vous parler plus tôt, mais le manque de temps m’en a empêché. Un endroit que j’ai découvert à mon retour d’Italie où j’aime goûter ou déjeuner. Si vous ne le connaissez pas encore c’est que êtes passé à côté de quelque chose ! Il s’agit du Morning Glory café, situé 25 rue des Godrans à Dijon.

Ouvert en février dernier par Félicie & Augustin, le Morning Glory propose une cuisine faite maison avec des produits frais et de saison. Le lieu est lumineux et très cosy, la décoration à la fois scandinave et urbaine m’a complètement séduite ! D’ailleurs, je pense que c’est le restaurant le plus « instagramable » de la ville, les blogueuses dijonnaises en raffolent ;)Pour la petite histoire, Félicie et Agustin se sont rencontrés au bord du Lac Léman à l’école hôtelière de Thonon-les-Bains. Pendant trois ans, il se sont formés pour apprendre les fondamentaux du métier de restauration. A la suite de ça, un voyage commun en Australie leur a permis de découvrir l’univers du café de spécialité notamment l’univers unique des coffee shop.

Dessin : Embry Buster @embrybuster

Dans un premier temps, j’ai commencé à goûter leurs pâtisseries très gourmandes et qu’est ce qu’elles sont bonnes… Heureusement que j’ai des journées chargées sinon je pourrais y aller bien trop souvent et ça serait très mauvais pour ma ligne ! C’est d’ailleurs mon endroit favori pour un goûter entre copines un samedi après-midi. Banana breads, cheesecakes, madeleines, scones… Des pâtisseries travaillées dans les moindres détails, délicieuses et faites maison, que demander de mieux ?

Vous pouvez également déjeuner, de façon saine et équilibré. Au menu ce jour là une salade verte, toasts de chèvre chaud, graines de courge et pignons de pins au miel  pour ma part et un velouté de butternut pour Maxence ! En dessert, j’ai craqué pour le cheesecake poire/noix de pécan, un délice !

Je n’ai pas encore testé leur formule pour le petit-déjeuner et le brunch mais ça ne saurait tarder ! Pour les boissons, la carte est généreuse, personnellement j’adore  leur limonade à la fraise des bois, leur jus de fruit bio et leur thé glacé. Maxence a choisi la bière artisanale et dijonnaise Elixkir. Je ne bois pas de café mais pour les amateurs vous pourrez vous faire plaisir !

Vous l’aurez compris, c’est une adresse dijonnaise qui manquait à Dijon que je vous recommande à 100%, vous pouvez retrouver leur site ici, leur compte Instagram là et leur page Facebook.

Avez-vous déjà testé le Morning Glory café ?