Un week-end à Flavigny-sur-Ozerain en Bourgogne

Je suis ravie de vous retrouver sur le blog après quelques mois d’absence, la vie de jeune maman m’occupe énormément comme vous pouvez vous en douter ! Mais aujourd’hui, je tenais à mettre en avant une nouvelle rubrique qui me tient particulièrement à coeur. Etant bourguignonne de naissance, je me rends compte du haut de mes 30 ans que je ne connais pas assez la région. Cette année, j’ai envie de passer moins de temps en ville et plus en campagne pour découvrir notre belle région ! L’occasion de vous emmener avec nous et de partager mes conseils et les choses à voir absolument en Bourgogne en famille.

J’ai réservé il y a quelques semaines un week-end sur Airbnb pour découvrir le village de Flavigny-sur-Ozerain, réputé pour être l’un des plus beaux villages de France. Je me suis dit que c’était aussi l’occasion de visiter L’Abbaye de Fontenay que j’avais envie de découvrir depuis un moment ! Le village est situé à 50 minutes de Dijon. Nous y sommes allés en voiture en passant par des petites routes de campagne. Un grand parking est situé en bas du village pour vous garer, les voitures sont interdites au centre du village sauf pour les riverains.

En arrivant à pied à l’entrée du village, nous avons été charmés par la beauté de son architecture médiévale avec ses portes fortifiées, ses ruelles étroites et pavées, ses maisons en pierres et ses demeures bourgeoises. Nous y sommes allés en plein automne, pour profiter des jolies couleurs et autant vous dire qu’à cette période de l’année, vous ne croiserez pas grand monde. Ça tombe bien c’est exactement ce qu’on recherchait ! À l’entrée du village se trouve l’ancienne Abbaye Saint-Pierre qui accueille la fabrique des Anis de Flavigny. Vous savez ces petits bonbons aromatisés, emballés dans de jolies boîtes en fer. Créée au Moyen-Âge par des moines de l’Abbaye, c’est aujourd’hui une entreprise familiale.

Le week-end vous pouvez visiter :

• La crypte de l’abbaye
• Le musée
• Le café et sa boutique

L’atelier de fabrication se visite la semaine. Le musée dévoile des illustrations et des packagings datant pour certains de 1828. On y apprend également la magnifique histoire d’amour d’un berger et d’une bergère de Flavigny, une romance intemporelle qui se décline de boîte en boîte.

Le saviez-vous ? 

Les connaisseurs laissent fondre les Anis de Flavigny deux par deux jusqu’à découvrir les graines d’anis cachées au coeur du bonbon.

À la boutique, j’ai pu découvrir différents arômes naturels subtils, épicés ou fleuris. D’ailleurs, il existe une collection bio. Effectivement, l’anis de flavigny est un bonbon 100% végétal. Il est constitué d’une graine d’anis vert, de sucre, d’un arôme naturel, et selon les goûts, d’un extrait de la plante en plus. Dix arômes naturels se déclinent dans cette gamme biologique : anis, violette, menthe, mandarine, cassis, réglisse, gingembre, citron, eucalyptus et cannelle-orange. Coup de coeur pour la fleur d’oranger et le citron !

La maison George à Flavigny

Nous sommes ensuite allés poser nos affaires pour la nuit à notre logis situé à 2 minutes à pied de la fabrique : La Maison George. Je tenais particulièrement à vous en parler car il s’agit d’une adresse coup de coeur. George comme George Sand, une référence pour la propriétaire des lieux. 8 logis avec un bar et une salle de réception sont proposés dans cette maison. Le tout décoré avec beaucoup de goût. Un mélange de moderne et de meubles chinés.

Les 8 logis mettent en avant 8 femmes françaises qui ont marqué l’histoire. On peut retrouver dans chacune des chambres et dans la salle de réception des illustrations de Szabolcs Kariko mettant en avant ces femmes. Nous avons choisi le studio « Jeanne » qui est très lumineux et avec une belle terrasse donnant sur le village. Le soir, nous avons adoré passer un moment dans la salle de réception au coin du feu pour déguster quelques spécialités de la région en apéritif avec un bon verre de spritz !

Vous trouverez toutes les infos juste ici.

Où manger à Flavigny ?

Après avoir déposé nos affaires et fait manger Marceau, nous nous sommes rendus au restaurant La grange suite à quelques recommandations que vous m’aviez faites en messages privés sur Instagram (encore merci). Il est situé sur la place de l’église. J’avais réservé avant et j’ai bien fait car il y avait pas mal de monde.

Une super adresse dans une ancienne grange, pour manger à la bonne franquette des plats et des produits de la région. La carte change tous les jours en fonction des arrivages, nous nous sommes régalés avec une tartiflette et une tartine d’époisse ainsi qu’un très bon gâteau au chocolat fait maison. L’ambiance est chaleureuse et conviviale, je vous recommande cette adresse si vous aimez les choses simples et les bons produits !

Flâner dans les rues de Flavigny

Juste après mangé, nous avons pris le temps de nous promener dans le village de Flavigny-Sur-Ozerain et d’admirer les maisons en pierre et à colombage, la porte du Val, les anciennes Halles, la façade de la boutique du film « Le chocolat » et la Fontaine de Millière. Le village étant en hauteur, je vous conseille d’aller aux extrémités pour admirer la vue sur les vignes et la forêt, les couleurs sont si belles à cette période de l’année.

A visiter aux alentours

Le lendemain, nous sommes allés petit-déjeuner à Semur-en-Auxois. Charmante ville située à 20 minutes de Flavigny et réputée pour ses fortifications, son donjon et ses ponts médiévaux. Je regrette de ne pas y avoir passé plus de temps (c’est pourquoi j’ai très peu de photos) mais ce n’est pas grave on y retournera !

Nous sommes allés à la Pâtisserie Notre-Dame situé 2 rue buffon à Semur-en-Auxois. J’ai beaucoup aimé le concept, j’ai d’abord choisi les croissants dans la boulangerie-pâtisserie juste à côté pour ensuite les déguster tous les deux dans le salon de thé juste à côté (Marceau attendait dans la voiture). On s’est régalés et le lieu est très sympa ! D’ailleurs, il y avait des croissants colorés qui ressemblaient énormément à ceux de la boulangerie que j’adore à Dijon : Du pain pour demain.

Après un petit tour de la ville, nous avons repris la voiture pour nous rendre à l’Abbaye de Fontenay. Située à 25 minutes de Semur-en-Auxois en voiture, c’est vraiment le coup de coeur de notre séjour. La lumière était incroyable ce matin là. Il y avait encore un peu de brume et un léger rayon de soleil la traversait, les feuilles d’automne tombaient, c’était si beau et paisible, franchement magique ! Ce n’est pas pour rien que L’abbaye de Fontenay est classée au patrimoine mondial de l’Unesco et elle est très connue pour son architecture romane. L’entrée est de 10 euros par personne et vous avez accès à l’église abbatiale, le dortoir des moines, le cloître, la salle capitulaire, la salle des moines et la forge mais également au parc paysager qui a été classé « Jardin remarquable » par le conseil national des Parcs et Jardins, à faire absolument !

Nous avons ensuite repris la route pour nous rapprocher du muséoparc Alésia, l’une d’entre-vous m’avait conseillé l’Auberge du Cheval blanc où j’ai pu déguster le meilleur blanc de toute ma vie : un Beaune 1er Cru Clos des Mouches. Si la déco de l’intérieur est un brin vieillotte il s’agit d’un restaurant traditionnel où la cuisine est délicieuse.

Nous comptions ensuite visiter Alésia mais il faisait tellement beau que nous avons préféré profiter d’une balade en extérieur, nous aurons peut-être l’occasion d’y retourner un jour ! Non loin de là se trouve le château de Bussy-Rabutin que nous avons eu l’occasion de visiter il y a quelques années et qui est vraiment magnifique.

Connaissez-vous le coin ? Que me conseillez-vous de visiter en Bourgogne ?